Tapas

Soja Beans with sea salt Kartoffel-Wedges mit pikantem Dip Langustencremesuppe Gegrillter Ziegenkäse mit gebratener paprika Grilled goat cheese Gebackene Artischocken mit Orangenmayonnaise Hausgemachte Frühlingsröllchen Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs und Guacamole Sushi Maki, Niguri, California Variation Gebackene Calamari mit Zitronenaioli Tempura gebackene Merluzafiletes mit Dip Tempura baked filets Knusprige Riesengarnelen mit Wasabi-Mayonnaise Serrano-Schinken mit Honigmelone Hühnchensalat mit Avocado in knuspriger Maistortilla Rinder-Carpaccio-Röllchen mit Rucola, Parmesan und Zitronensauce Foie Gras mit Mango, Orange und Nüssen Satay Hühnchenspiesse mit Erdnusssauce Oktupussalat mit Sóller-Olivenöl und Mandeln Lachstatar mit Avocado auf Knusper-Wonton Kurztgebratenes Thunfisch-Sashimi im Sesammantel mit Asianudelsalat RiesenGarlenen mit Orangenfilets, Avocado und Sesam Kartoffel-Ravioli mit Trüffelsauce Gedämpfte Dim Sum mit Meeresfrüchtefüllung Tagliata - feine Rinderfiletscheiben mit Ruccula, Parmesan und Birne

Festival

Ein Tablett mit fünf Überraschungen (minimum zwei, Preis pro Person)

Super Festival

Tablett mit fünf Überraschungen
+ Gemischte heisse Meeresfrüchte- oder Fleischpfanne
+ Dessertvariation
(Mínimo 2, precio por persona)

Main courses

Gemüselasagne mit Tomatensauce und Mozzarella Hünchen knusprige gebacken mit kräutern und sauce Tartar Rosa Entenbrust mit Pflaumen und Sojasprossen Schweinefilet im Serranoschinken und Salbei Lammkeule aus dem ofen Ossobuco style mit Polenta Gegrilltes Lachssteak mit Zitronensauce Garnelen mit Kokosmilch und rotem Curry

Hot skillets

Heisse Gemüsepfanne mit Nüssen Grüner Spargel mit Parmesan Meeresfrüchtepfanne (ab zwei Personen) Gemischte heisse Fleischpfanne (ab zwei Personen) Entrecote mit Kräuterbutter

Desserts

Gefüllte Brandteigkrapfen Schokoladentraum mit Eiscreme Schockoladenmousse mit Kirschen Tiramisu mit Früchten Flan Brasilianisch mit Kokos Fruchtsalat mit eis Dessertvariation ( ab zwei personen)